反抗期？虐待で訴えられてもいい

今年の4月に小4になる息子がいます。(現在小3)
まぁ、あぁ言えばこぅ言う、父親(旦那は)は、ATM。私(母親)は召使いと思ってるのかとイライラします。
今日なんか、朝ご飯のバナナが少し傷んでいるといちゃもんをつけ、バナナをごみ箱に捨てました。
食べ物を大切にしないなんて！そのバナナだってパパやママが必至に稼いだお金なんだよ！と叱ってつい、手を上げたくなります。でも殴ったら虐待なんですよね？
息子は偏食で好き嫌いが激しく、作るこっちも献立に頭を悩まします。
よく、私なら作らない。息子に「じゃ、あんたが作れば？」って言ってやると言う意見がありますが、それを言ったら息子は、「子供に飯を食べさせないのは虐待だ！」と言って来ます。
本当に腹が立ちます。一層の事、児童相談所(孤児院？)にひきっとって貰って、自分がどんなに恵まれた環境か思い知らせた方がいいのでは？なんて思います。私たちが甘やかして育てた結果だとは、痛いほど反省しています。友達に相談したら反抗期なのでは？と言われました。確かに反抗的な態度はここ最近ひどくなりました。
皆さん、どうかアドバイス下さい。
もし、バナナが傷んでいるといちゃもんつけてきたら？
ちゃんとご飯を食べさせないのは虐待と言って来たら？
なんと言えばいいのでしょうか？