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40代の不調、どう対処してますか？
26/02/07 20:05:09
貴方が死んだらそのあとはどうするの？ それとも、とりあえず開店できればいいの？ 正直、シェフ1人ではなかなか店を回すのは厳しいなと思うし、気分で休むような店は存続が難しいと思う 飲食店の5年生存率はおおよそ30％ そこをクリアできるようには思えない 子供のために自営でやっていこうという心意気は分かるんだけど、資格持った人材も必要だし、簡単に考えすぎだと思う
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No.1 同じの持ってるじゃん！
26/02/07 20:05:09
貴方が死んだらそのあとはどうするの？
それとも、とりあえず開店できればいいの？
正直、シェフ1人ではなかなか店を回すのは厳しいなと思うし、気分で休むような店は存続が難しいと思う
飲食店の5年生存率はおおよそ30％
そこをクリアできるようには思えない
子供のために自営でやっていこうという心意気は分かるんだけど、資格持った人材も必要だし、簡単に考えすぎだと思う
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