• No.1 同じの持ってるじゃん!

    26/02/07 20:05:09

    貴方が死んだらそのあとはどうするの?
    それとも、とりあえず開店できればいいの?
    正直、シェフ1人ではなかなか店を回すのは厳しいなと思うし、気分で休むような店は存続が難しいと思う
    飲食店の5年生存率はおおよそ30%
    そこをクリアできるようには思えない
    子供のために自営でやっていこうという心意気は分かるんだけど、資格持った人材も必要だし、簡単に考えすぎだと思う

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