(教えて下さい)包丁の手入れ

匿名

お母さんお風呂入ってくるよ

26/01/15 00:36:24

ホームセンターに売ってた、数千円の関孫六の包丁を使っていて、切れ味が悪くなるとネットで買ったシャープナーを使っています

でも、すぐにまた切れ味が悪くなります。
ちゃんと遂げてないのはわかってるんですけど、本格的な研ぎ石を使うのができないので悩んでいます。
研ぎ屋さんに出すのも考えたんですけど、他の方はどんなふうに包丁の手入れ(研ぎ)をやっているのか教えてくれませんか?

ぜひ参考にさせてください

コメント

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  • No.9 主です

    26/01/15 17:52:16

    皆さん、色々とアドバイスしてくださりありがとうございました!

    又、お礼のコメントを投稿するのが遅くなってしまい、大変失礼しました

    皆さんのアドバイスを参考に、研ぎ石キットなるものを買ってチャレンジしてみたいと思います!

    無理そうだったら、ホームセンターに頼ると思いますが、何事もチャレンジが必要ですよね!

    頑張ってみますね
    本当にありがとうございました!

  • No.8 どうでもいい事でケンカしない

    26/01/15 08:09:23

    包丁が両刃であればシャープナーが使えるけど、片刃だったときは砥石しか研げないよ
    そんなに難しくないからやってみて

  • No.7 ほら~だから言ったでしょ!

    26/01/15 08:01:14

    電動シャープナーを使っている。
    ゆっくり手前に引くだけで切れ味が戻るから研ぐのが苦にならない。

  • No.6 痛いところない?大丈夫?

    26/01/15 07:42:05

    やり方を調べて砥石で砥ます。難しくはないですよ。

  • No.5 見てないならテレビ消して!

    26/01/15 07:17:18

    旦那が気が向いた時に研いでくれる。
    素人だけど、ちゃんと切れ味良くなるよ。

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  • No.4 お母さんの子なんだから絶対大丈夫!

    26/01/15 01:25:59

    ホームセンターでやってくれる

  • No.3 食べないと大きくなれないよ

    26/01/15 01:01:59

    砥石でやってる。
    慣れたらそんなに難しくないよ。

  • No.2 どうでもいい事でケンカしない

    26/01/15 01:01:23

    定期的に研いでもらってる。
    研いでくれるおじいちゃんが車で回ってるからお願いしてる。定期的にスーパーに来てくれてるんだよね。

    砥石で自分できなかったり研ぎに出せないなら、シャプナーしかないんじゃないかな。
    ちょっとお高めな商品なら切れ味良くなると思うよ。

  • No.1 なんか言うことない?(全部知ってる)

    26/01/15 00:55:48

    私は生協で購入した1000円ちょっとのステンレス包丁を1年ごと買い換えて行っています。
    1000円だと惜しくないし、包丁の切れ味が悪いとストレスになりますよね。

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