回転寿司を本物の寿司だと思っている人いますか？ へのコメント（No.31）

もともと寿司ってファストフード的な位置づけだったの知ってる？江戸時代の話ね。
それ以前にあった寿司は「熟れ鮨。」。魚と米を乳酸発酵させたかなりクセの強い保存食だった。
「本物」っていうなら元祖の方だと思うよ。むしろ現代の寿司っていわば「偽物」。発酵させないで醸造酢を使う別物。

まあ、そんなの食べて美味しけりゃ偽物だろうがなんだろうがどうでもいいわ。
私、寿司嫌いだけどね。別に美味い寿司も食べたくない。だから寿司屋にも行かない。
主みたいに通ぶってマウント取る奴と肩ならべて食うなんて、なに食ってもまずくなるわ。