【いちご高騰】ヤマザキのクリスマスケーキ､いちご無しVer.販売

「冬の味覚危機」イチゴ高騰“真っ白”クリスマスケーキに活路？クマ食害などでリンゴ仕入れ値3倍にアップルパイ店悲鳴

FNNプライムオンライン
11/20(木)20:27

(略)

東京都内のスーパーでは、冬のスイーツの王様ともいえるイチゴの価格が上がっていました。

スーパーアキダイ・秋葉弘道社長：
輸送コストの問題。価格帯も大体全体的にみて、1割から2割くらい高い状態が続いている。

イチゴを購入した親子は「（いちご）ちょっと高いから、少し安くなる時期まで買うの控えようかなと思ったり、ケーキ高くてなかなか買うのちゅうちょしたりします」と話しました。

師走の足音が聞こえ始めてくる中、気がかりなのはイチゴがのったクリスマスケーキの値段です。

そんな中、山崎パンが発表したのは、イチゴがない真っ白なケーキ。
デコレーションを削減することで5号、2160円（税込み）とリーズナブルに。

さらに無印良品は、バウムクーヘンにデコレーションを楽しめるタイプも発売。

ローソンもシンプルケーキを3年連続で発売します。

ローソン 商品本部 デイリー・FF部の鈴江裕子さん：
ご自身の予算の中で買っていただき、ターゲットはやっぱり家族を想定しておりまして、お子さんと一緒にクリスマスパーティーの準備しながらも楽しめる。

食卓を彩る冬の味覚を襲う危機。
2025年は、懐事情に合わせてイチゴの量も選択する動きも出てきそうです。

https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/fnn/business/fnn-963580