パスタソースって手作りする? へのコメント(No.24

  • No.24 碁石

    25/11/17 14:37:52

    • 1 手作りする

    買うよりも量の調整もできるし安上がりだから色々作るよ。

    この夏はバジルを2株植えてだいぶ茂ったからジェノベーゼを3瓶ぐらい作った。
    完熟トマトをニンニクと炒めればトマトソースパスタに近い味になる。
    オリーブオイルを熱してニンニク刻んで入れて香ばしくしてたらことパスタを混ぜればたらこスパ。バター溶かしてたらこと少量の生クリームを混ぜればクリーミーたらこスパ。これを熱々のうちにお皿に移して真ん中に温泉卵を入れて混ぜればたらこカルボナーラ。

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