ビーフシチュー、何入れる? へのコメント(No.5

  • No.4 砂金石

    25/11/12 16:11:39

    出てないのでは、セロリ
    風味着くし臭み消えるし良いよ~
    玉ねぎとセロリは薄切りにして煮溶かす感じにしてる。

  • No.5 ダイヤモンド(3カラット)

    25/11/12 16:14:14

    >>4
    セロリ、普段全く使った事ないわ。
    味に深みがつきそうね。

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返信コメント

  • No.6 砂金石

    25/11/12 16:18:07

    >>5

    好き嫌いあると思うけど、デミグラスソースの材料だし。
    (玉ねぎ・人参・セロリ・トマト)

    あと、具材ではないけど「ローリエ」入れる。
    あまり煮立たせたら苦み出るから、圧力鍋の蓋閉める舞うに取り出してね。

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