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25/11/09 12:13:25
>>18 小麦粉？小麦粉ではパン作れないよ
25/11/09 16:35:47
>>23 ？？ 小麦粉は薄力粉、中力粉、強力粉などの総称だよ。グルテンの含有量で分けられてるの。 因みにどの粉でもピザ、菓子パン、膨らみは弱くなるけど食パンも作ることは可能(実証済み)。
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上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.23 原石
25/11/09 12:13:25
>>18
小麦粉？小麦粉ではパン作れないよ
No.35 薬石
25/11/09 16:35:47
>>23
？？
小麦粉は薄力粉、中力粉、強力粉などの総称だよ。グルテンの含有量で分けられてるの。
因みにどの粉でもピザ、菓子パン、膨らみは弱くなるけど食パンも作ることは可能(実証済み)。
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