フレンチでお皿に残ったソース。パンつけて食べてたら へのコメント（No.92）

パンでお皿をキレイにするのはマナーな訳じゃあないよ
あれは、シェフに対する客からの気持ちの表れだよ
「お皿に残ったソースをパンで掬ってまで食べるほど、アナタのお料理は美味しかったです」ってサインだからね

ただ、もしソースが残っていたとしても「まあまあ美味しかったけど、そこまで(ソースまで完食する程)じゃあ無かったです」という意味にはならないのでね。そこは気にする事は無い
メイン…多分 肉料理だと思うけど…が完食してあればソースが残されていたもしても「美味しかった♪」の気持ちはシェフには届くよ
だから「ソースまで拭うわないと！シェフに悪いから！」と気負う必要は無いし、「お皿をキレイにして厨房に返さなきゃ、マナー違反だわッ」って考えでパンで掬う必要も無いの