冷凍餃子って美味しくないよね へのコメント(No.46

  • No.40 必ずしも全ての答えがあるわけではない

    25/09/16 14:01:08

    >>2
    元学校給食調理員ですが、給食の餃子は全部手作りではないですよ。
    私は自校式の調理場でしたが、餃子のたねは手作りでしたが、皮は市販の物でした。
    センター給食なら、自校式のはるかに食数が多い(地域の学校が何校も何十校だから)から、餃子なんて手作りじゃないと思いますよ。

    だって、餃子の日はものすごい忙しかったからね。

  • No.46 高嶺の花

    25/09/16 14:10:02

    >>40
    うちの給食センターは給食センター便りという月1のプリントがありそこに「皮から手作り」と書いてありました
    地域によって違いますよね

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