• No.42 少しの勇気が大きな変化を生む

    25/08/27 19:59:49

    >>37
    大抵はレトルトや冷凍ばかりだよチェーン飲食店は。

  • No.53 実るほど頭を垂れる稲穂かな

    25/08/27 20:44:22

    >>42
    加工品の方が高くつくから、レトルトや冷凍ばかりってことは無いと思う

コメント

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返信コメント

  • No.54 少しの勇気が大きな変化を生む

    25/08/27 20:47:23

    >>53
    サラダもレタス丸ごとじゃなくカットしてあるレタスとかケーキも冷凍、ハンバーグ、チキンも冷凍。生でくるもの、調理するものは丸ごとトマトぐらいまったよ。うちの飲食店

  • No.55 少しの勇気が大きな変化を生む

    25/08/27 20:48:31

    >>53
    その分人件費削ってできる仕組みなんだと思う。

    うちの飲食店は包丁ないから。

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