ほらほらっ+*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)雑談するべっ(*´ω｀*) へのコメント（No.3219）

こんばんは～！
鮭のホイル焼き
材料、鮭の切り身（生）２切れ、玉ねぎ１/２個、しめじ１/２袋、ミニトマト２個。塩コショウ、酒、バター、サラダ油少々
１下ごしらえ
鮭の切り身に、両面まんべんなく塩コショウする。やや多めの方が美味しい。
玉ねぎは薄切り、ミニトマトは、へたを取って半分に切る。
しめじは、手で縦に裂く。こうすると味も染みて食感もよくなる。
２ホイルに包む
アルミホイルに薄くサラダ油を塗る。
まず鮭の切り身を置く。その上に玉ねぎ、しめじ、えのき、ミニトマトを並べる。１番上にバターを１切れ乗せる。
最後に上から酒をふる。酒は日本酒でも白ワインでもどちらでもOK
３焼く
汁気が蒸発しないように丁寧に包み込み密閉する。オーブントースターで１５分ほど蒸し焼きにして出来上がり～☆
このレシピは２人分だから４人分だったら材料を増やしてね～（＾＾）