みょうが買う人ってなんで? へのコメント(No.28

  • No.28 何事も過ぎたるは及ばざるが如し

    25/06/23 08:10:45

    薬味、酢漬けなど。有名な料理研究家が昔、茗荷は他に似たもののない唯一無二の薬味って言っていた。なるほどと思うよ。味、香り、食感で似たものを知らない。
    好き嫌いではなく、茗荷や大葉、柚子、山椒などの薬味自体に馴染みのない人は結構いるね。親がそういったものに縁がないと子どもも馴染めなくなるのよね。勿体ないと思うわ。

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