給食のうずらの卵の事故＆慰謝料提訴 へのコメント（No.123）

これは親の教育不足だという根性論みたいなのがどうして今の時代にヤフコメに溢れるのか・・。
危機感を感じてコメントしました。
「気をつけていさえすれば事故は防げる」というのなら、とっくに世の中から子どもの事故はなくなっています。
事故予防には3つのEが重要です。Education（教育）、Environment（環境整備、製品開発）、Enforcement（法制化）です。
教育だけではなく安全な環境を追求することが大事です。
以前からウズラの卵は小児科学会や教育・保育施設のガイドラインでも
リスクが高いと指摘されていた食材であることを考えると、学校給食で除去という方針は納得できるものです。