• No.38 笑うことは最良の薬

    25/05/26 12:47:41

    子供の頃、叔母が「豚肉はしっかり火をとおさないと危ない!」言ってて火を通しすぎた豚しゃぶを食べさせられたの思いだしたw

    しゃぶしゃぶはね、他の人も書いてるけど良いお肉を薄切りにして火を通しすぎないのがポイント。
    お鍋の火加減は弱火くらいでいい。
    高温でぐつぐつしたお鍋にお肉を投入したら一気に不味くなる。

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