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気のせいかなーと思いながらずっと気になっているんだけど、こちらで買えるあるメーカーの卵の鮮度にずっと疑問を抱えてる
賞味期限までまだ日があるはずなのに、その割に卵の鮮度が悪いような？？と感じることが多くて、それが毎回そのメーカーの卵なんです
最近はその卵をあまり買わないようになっていたんだけど久しぶりに買ったらまた同じような感じで
主婦のみなさんどう感じますか？
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.37 他人のことをあれこれ言うな
25/05/18 00:43:19
賞味期限が間違えてるとかじゃなくて、ただ単に鮮度が悪い卵ってだけだと思う。
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No.36 足元を固めることが最初の一歩
25/05/18 00:07:12
>>21
三日前に買ったのが賞味期限が22日って、それ、ずーーっと売れずにお店に並んでたんじゃない？
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No.35 時間が解決する（でもスマホも解決策）
25/05/17 23:45:18
>>25
生協の宅配が2日前(5/15)だったのですが、賞味期限は5/30です。
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No.34 高嶺の花
25/05/17 23:43:58
>>25
一昨日(15日)に買った玉子が5/29までの賞味期限
ここで書かれてるようにちょうど2週間後
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No.33 言わぬが花（でもたまには言った方が花）
25/05/17 23:41:55
今卵がたかいので近所の養鶏場の販売所も朝イチから大行列で^^;
卵はいつも買ったその日に生まれた物を食べられるんだけど、新鮮な卵って、生卵を割ってみると卵黄に高さがあるし、プリっと盛り上がっている。
養鶏場が売り切れだったりすると、スーパーで買うんだけど、
この頃だよね？
卵の値段が上がってからかな、単純に出荷できる量が減ったのかなとか思ってるけど、確かに良くない感じはする。
でも加熱調理するには何も問題ないけどねー
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No.32 何事も諦めるな、でも休憩は大事
25/05/17 23:35:50
焼いて食ってしまうので日付見てません。
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No.31 花より団子
25/05/17 23:01:48
気になったから調べてみたけど
パック事業者と量販店、バイヤーの話し合いで決めておりパック後２週間（14日）程度を年間を通して賞味期限としている所が多いようです
だってさ（日卵協ホムペより）
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No.30 親しき仲にも礼儀あり
25/05/17 22:57:37
>>25
今日買ったの6／2だよ
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No.29 努力すれば報われる
25/05/17 22:55:40
その古く感じる卵食べてなんか調子悪くなったりしてるの？
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No.28 主 主
25/05/17 22:53:30
見切り品ではなくて普通に売っていたものです
JA系列のお店です
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No.27 口は災いの元
25/05/17 22:45:55
>>25
5/30だよ
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No.26 努力すれば報われる
25/05/17 22:32:45
>>21 期限まで5日あるじゃなくて5日しかないだよ？もちろん値下げされてるやつでしょ？
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No.25 主 主
25/05/17 22:31:51
常温のお店に置いてある時間が長いとよくないってことなんですかね？
今日買った別のメーカーの卵は賞味期限5/29になっていますが、同じように今日卵買った方いたら賞味期限いつまでか教えてほしいです…
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4件
No.24 親しき仲にも礼儀あり
25/05/17 22:30:18
>>19
賞味期限が8日後って管理体制も微妙そうな激安店とかで買ったのかなと思った
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No.23 花より団子
25/05/17 22:29:44
卵の賞味期限って産卵日から3週間みたいだから、買った時点で産卵から2週間以上経ってるんだから古いじゃん。
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No.22 主 主
25/05/17 22:26:01
>>20
古い卵だからそうなるとは限らないのですね勉強になります
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No.21 主 主
25/05/17 22:25:11
>>19
買ったのが遅かったかもですが賞味期限5/22まであと5日ある割には古い気がするって感じてます
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2件
No.20 自分を信じろ、でもGPSも使え
25/05/17 22:19:24
検索すると、古い場合もあるし、鶏の個体差で卵黄膜が薄い場合(みぁれ卵)もあるみたい。
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1件
No.19 猿も木から落ちる
25/05/17 22:11:01
>>18それ最初から古い卵買ったってだけじゃん
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2件
No.18 主 主
25/05/17 22:03:44
みなさんありがとうございますやはり古い感じするってかたいますね…
この卵は三日ほど前に買った卵です
お店では常温で並べられていて購入後自宅では冷蔵庫保管していました
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1件
No.17 累々
25/05/17 21:20:16
>>1
卵黄の表面に皺があるよね。ただ単に割り方が下手なだけだったら、皺はできない筈だし、普通に鮮度は悪めだと思う。
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No.16 親しき仲にも礼儀あり
25/05/17 21:15:11
割るのが下手くそそうもそうだし、今日17日で22日賞味期限なのに鮮度って言う感覚がちょっとわからない
その日数なら賞味期限近くなってきた卵という認識なんだけど
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No.15 失敗は成功の母(でも時々母がうるさい)
25/05/17 21:10:14
卵は温度変化で急速に劣化するから、輸送時の管理次第では、日数的には十分新鮮なはずの卵でも状態が悪くなっている事があるよ。
寒暖差の激しい時期と真夏に、こういう事が起きやすい。業者の荷台がちゃんと保冷されていないとか、搬入後に店舗が常温に放置し過ぎたとか、保管の温度が守られていないとか。
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No.14 時間が解決する（でもスマホも解決策）
25/05/17 21:00:54
温かいところに置きすぎたんじゃないの？
だから、保管状態が悪かったとか？
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No.13 本当に大切なのは、今ここにあるもの
25/05/17 20:54:03
ただ割るのが下手なだけにしか見えない。白身の状態も写真ではよくわかんないし
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No.12 幸せは自分の手のひらにある、でも手は洗おう
25/05/17 20:52:12
黄身にシワが寄ってるので、少し古そうに見えますね。
黄身のシワは必ずしも古い証拠ではないらしいけど、古いと出やすいみたい。
１つ卵を割って横から見たときの盛り上がりはどうでしょう？
鮮度の良いものは盛り上がってます。
卵の賞味期限を決めるのに、業界の目安はあっても法律などで決まってないらしいので、もしかしたら他のメーカーより期限を長く設定してるのかも・・・？
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No.11 早起きは三文の得
25/05/17 20:47:24
だったら買わなきゃいいでしょ
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No.10 少しの勇気が大きな変化を生む
25/05/17 20:39:31
>>1 私、しょっちゅうこんな感じなんだけど笑
きれいに割れたことない
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No.9 良薬は口に苦し
25/05/17 20:03:29
白身は普通そうだよね。私が前に期限内の卵を一つ割った瞬間、シャって落ちてキミは普通に見えたけど白身部分がシャバシャバして腐ってたことがあったよ。殻をよく見るとほかのより明らかに薄かったんだよね。それから一つ一つ確認しながら割るようにしてる。
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No.8 匿名
25/05/17 19:49:20
卵は消費期限じゃなくて
（生食での）賞味期限、じゃない？
季節によっては57日OKって研究結果？もあるみたいだし
今の時期だと25日程度だって
心配なら加熱調理。
見た目やニオイが不安だったら食べるのをやめましょう。っていう記事がおるよ
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No.7 主 主
25/05/17 19:28:34
>>4
消費期限じゃなくて、賞味期限って書かれてます
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No.6 主 主
25/05/17 19:27:54
>>3
一個めが崩れてでてきたので二個目三個目はかなり気をつけて丁寧に割りました
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No.5 主 主
25/05/17 19:24:57
ちなみに苦情出す気はないです
嫌なら買わなければいいだけだと思うので。
でもどうにも不思議な気がしてしまって、でも人に聞けないしでトピたててみました
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No.4 持つべきは友
25/05/17 19:24:42
22日が消費期限なの？
消費期限が今日とかならまだこんなものかもしれないけど、古い感じがする。
黄身が皺よってるし。
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No.3 一石二鳥
25/05/17 19:24:41
割るのが下手なだけじゃなくて？
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No.2 主 主
25/05/17 19:21:35
こんなものですかね？
もしかして、なんらかの間違いで古い卵が入ってしまってるんじゃ？と気になってしまい…
他のメーカーの卵では気になったことないんです
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No.1 主 主
25/05/17 19:19:47
こちら
賞味期限25.05.22の卵です
普通に割っても割った瞬間崩れてます
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