• No.90 一歩踏み出す勇気

    25/04/28 09:32:17

    手袋つけると、それだけでOKみたいになって逆に気をつけなくなってる気がする。
    病院で採血する時みたいに一回一回変えてくれるならいいけど、そうじゃないなら素手で衛生面の決められたルールにのっとってやってる方が安心できる。
    てか、ほかのイタリアンとかフレンチでもシェフたちは素手でしょ。パン屋さんが生地こねるのも素手だよね。

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