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思い立ったが吉日
地元におしゃれなカフェがないから作りたいのですが、ケーキはケーキ屋さんのホールケーキを買ってそれをお客様がオーダーするたびに切って出そうと思います。ドリンク付きで1000円でケーキ、単品は500円。
さすがに不二家とかシャトレーゼとか有名なケーキ屋さんはバレてしまうので地元にあるケーキ屋さんを何軒かハシゴして買う
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No.1 猿も木から落ちる
25/03/05 13:45:11
そんなのすぐ閉店確定じゃん
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1件
No.2 百聞は一見に如かず
25/03/05 13:45:23
気付かれたら一瞬にして悪い噂回って潰れそう
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1件
No.3 主 思い立ったが吉日
25/03/05 13:47:18
>>1
ケーキの材料費って値上がりしてるから、ケーキ屋さんで買ったほうが安上がりかなぁって。それに毎日ケーキを作るのがめんどくさくて
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No.4 主 思い立ったが吉日
25/03/05 13:48:19
>>2
SNSで宣伝したらバレるからSNSはやらずに広告を出す。写真は載せず、シンプルにカフェをオープンしたので来てくださいみたいな
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No.5 早起きは三文の得
25/03/05 13:48:21
ケーキ屋さんからきちんと契約を結んでおけば何も問題ないけどやめといた方がいい。
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1件
No.6 馬の耳に念仏
25/03/05 13:48:46
バレますよ。
こだわりのないそんなカフェ、うまくいかないんじゃない？
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1件
No.7 何事も第一歩が重要
25/03/05 13:49:33
ケーキ作るのが面倒くさいって言ってる人が
お店なんて無理だよ。
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1件
No.8 足元を固めることが最初の一歩
25/03/05 13:51:03
なんか考えてることが中国人っぽい。
シャトレーゼのケーキを勝手に出して、捕まった事件あったよね。
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2件
No.9 主 思い立ったが吉日
25/03/05 13:51:19
>>5
同じケーキ屋さんに絞るのではなく、バラバラで買ってもだめかなぁ？
やっぱ契約結んだほうがいいのかな？
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1件
No.10 知らぬが仏
25/03/05 13:51:27
それなら冷凍ケーキでいいんじゃない？
喫茶店やカフェだと冷凍ケーキよくあるし
ケーキ屋さんのケーキじゃ原価高すぎて無理だと思う
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1件
No.11 主 思い立ったが吉日
25/03/05 13:53:06
>>10
それいいね！
どこで売ってる？
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2件
No.12 主 思い立ったが吉日
25/03/05 13:53:38
>>7
自営業で儲けたい夢があるんですよね
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No.13 主 思い立ったが吉日
25/03/05 13:54:33
>>6
田舎におしゃれなカフェを作りたい
お友達同士、家族同士、いろんな人の集まれる場所にしたいしか考えてなくて笑
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1件
No.14 主 思い立ったが吉日
25/03/05 13:55:17
>>8
だから、有名なケーキ屋さんではなく、地元にあるケーキ屋さんにするんだ。バラバラで買えばバレないかなみたいな。でも冷凍のケーキはと言う意見があったので、それも視野に入れている。
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1件
No.15 馬の耳に念仏
25/03/05 13:58:09
>>13
だったら場所だけ提供しなよ。
「何もないけど、ごゆっくりどうぞ」って。
面倒なこと、何もしなくていいよ。
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No.16 恥をかいても前に進むことが大事
25/03/05 13:59:46
幼稚園児みたいな発想
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No.17 匿名
25/03/05 13:59:52
普通にお客としてケーキ屋さんから買うより、契約して買う方が仕入れ値を押さえられるとおもうけどな
類友で売れ残りケーキを処分したいケーキ屋と繋がれるんじゃない？翌日なら問題なく食えるだろ！とか
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No.18 言わぬが花
25/03/05 14:01:05
地元のケーキ屋さんでもバレるでしょ。
手作りですって言って出したらすぐ閉店するよ。
何より原価高すぎて商売にならんと思う。
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No.19 他人の価値観に左右されず、自分を信じろ
25/03/05 14:01:38
コッソリやらず、ちゃんとそのケーキ屋さんに話し通して、○○ケーキ店さんのケーキとメニューに書いて出せば良いのでは？
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No.20 千里の道も一歩から
25/03/05 14:02:28
ケーキ屋さんと契約して販売許可もらえばいいのに。
たとえば、主のカフェでそのケーキ屋さんを紹介したりクーポンを渡したり、バースデーケーキとかの注文に繋げてあげると、飲食コーナーのないケーキ屋さんからしたらWin-Winじゃない？？
普通にホールケーキ買ってたら、１切れ２切れしか注文出なくて廃棄とかになったらダメージ大だけど、ケーキ屋さんに発注するなら１切れからでも大丈夫だろうから、人気商品は多めに発注して新商品は少なめから様子を見るとか出来るよ。
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No.21 花より団子（でも団子は花見の後）
25/03/05 14:03:22
>>14
そんな事しても儲けないよ
利益出したいならするべきではない
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No.22 やればできる
25/03/05 14:03:29
釣りネタか暇ネタだろうけどさ、
ケーキ単品500円の設定で、いくらのケーキを買うわけ？
ドリンクの利益で家賃や水道光熱費、人件費まで賄うなんて、結構売り上げないと無理
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No.23 考えるな、感じろ、ただしスマホは見ろ
25/03/05 14:05:24
キーワード愛美って人でしょ
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No.24 高い山に登るには、まずは足元を固めろ
25/03/05 14:05:57
なんでバレちゃダメなの？はじめから「おたくのケーキをうちで出したい」と契約しておけばいいのに。
勝手によその商品使ってコソコソ商売するような店、信用できないよ。業界で生きていくなら筋は通さないと。
本気でカフェやる気があるなら、ね。暇つぶしの遊び程度に考えてるから「バレないようにやろう」って発想になるのよ。
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No.25 人生は短い、でも昼寝は長い
25/03/05 14:06:16
中国人オーナーのカフェがやってなかった？
シャトレーゼかなんかのケーキを自分のお店でだしてたよね。
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No.26 富士山
25/03/05 14:06:32
京都の嵐山にある行列のできるカフェでシャトレーゼのケーキだしてたってニュースになってたよね
セットで1,600円で人気だったって
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No.27 目的があれば手段を選ばず
25/03/05 14:06:45
カフェをオープンしようとするのにケーキから手作りを面倒と思う時点で、いろいろと怖い。
作るも冷凍仕入れるのもどちらでもいいけど、糸引きマフィンみたいな事件起こさないでね。
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No.28 知らぬが仏
25/03/05 14:07:45
>>11
業務用の食品卸してる店にあるよー
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No.29 目先の利益を追うな
25/03/05 14:09:49
中国人がやってる店でシャトレーゼのケーキ出してるって前やってなかった？
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No.30 考えるな、感じろ、ただしスマホは見ろ
25/03/05 14:11:14
業務用の冷凍ケーキを使ってる喫茶店は珍しくもない
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No.31 案ずるより産むが易し
25/03/05 14:13:11
地元ならバレるだろうね。
バレたくないならやらなければいいんだよ。
手作りとか嘘言って出す気とか？
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No.32 一度失敗しても、それが学びになる
25/03/05 14:14:45
仕入契約しなきゃダメじゃない？
って、どこかから仕入れたケーキでおしゃれなカフェになる予感がしない。
そもそもおしゃれなカフェが無いのはその地域で需要がないからだと思う。
凄く美味しいランチがあるなら、ついでにコーヒーってなるかもだけど。
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No.33 本当に大切なのは、今ここにあるもの
25/03/05 14:16:08
この頭悪いトピ文はともかく、何人もの人が書いてるシャトレーゼのケーキ出してた京都のカフェググってきた。
シャトレーゼ激おこだった。
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1件
No.34 案ずるより産むが易し
25/03/05 14:16:25
メインメニューはなんなの？
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No.35 案ずるより産むが易し
25/03/05 14:18:17
>>33
でも、あれって法的には問題ないらしいね。
それを禁止にしたら添えてるポテトチップやクラッカーなんかもダメになるとかなんとか弁護士が言ってた。
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1件
No.36 一度失敗しても、それが学びになる
25/03/05 14:20:45
売りがないカフェなんて行かないな…
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No.37 本当に大切なのは、今ここにあるもの
25/03/05 14:22:23
>>35
シャトレーゼ側が転売禁止を大きく掲げなければならないとか書いてあったよ。
あんなに思いっきりシャトレーゼのケーキなのに罪に問えないとか酷いね。
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No.38 高い山に登るには、まずは足元を固めろ
25/03/05 14:27:08
>>11
ネットでも買える
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No.39 内田梨瑚
25/03/05 14:53:12
どうせすぐに潰れるよ
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No.40 時間が解決する
25/03/05 15:00:13
コメダで期間限定で出してた500円ほどのケーキ、近くの工場で冷凍販売されてる。
確か4個入りで800円だったかな？
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No.41 小西優花
25/03/05 15:01:27
バレなきゃいんじゃね
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No.42 自分を信じて、前に進め
25/03/05 15:01:33
ランチプレートはこだわりがあって手作りだけど、ケーキのみ近所のケーキ屋のものをそのまま出してるお店あるよ。手づくり小物販売とかミニ講座等のレンタルスペースやったりする地域密着型カフェみたいな店。
メニューにはちゃんとどこのケーキ屋のものか明示されてる。
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No.43 少しの努力が大きな成果を生む
25/03/05 15:02:26
地元のケーキ屋さんだとバレるでしょw
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No.44 内田梨瑚
25/03/05 15:03:13
バレてもいんじゃねーの
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No.45 時間が解決する（でもスマホも解決策）
25/03/05 15:04:30
そのケーキ屋さんとそういう契約すればよくない？
仕入れ値より高くなるのは当たり前だし
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No.46 一石二鳥
25/03/05 15:04:52
いっそのこと地元の複数のケーキ屋さんの食べ比べができるカフェとして売り出したら？
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No.47 何事も第一歩が重要
25/03/05 15:06:23
商売にするには数がいるから、卸してもらえばいいと思う。単品500円で大丈夫なの？小売価格で買うと高くない？
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No.48 出る杭は打たれる
25/03/05 15:10:14
商品を安定して仕入れようと思ったら、契約しないと無理。
毎日ホールケーキ買ってたら、なんで？って思うでしょ。
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No.49 人生は一度きり
25/03/05 15:15:15
単品500円で利益が出るとは思えない。
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No.50 内田梨瑚
25/03/05 15:16:19
だったら契約すりゃあいいんだよ
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