大学受験＠質問です

同大学の併願についてなのですが
同日に別学部別学科に何パターンも申し込める大学が多々ありますが
これって行きたい学部学科以外にも出願して、どこかに受かったらそこに進学という事ですよね？
例えば工学部で応用化学科と建築科出すとか、そんな事するなんて考えられないのですが
行きたい大学ならどこでもいいや、という感じで併願するのでしょうか？
芝浦工業なんて20パターンの併願ができます、とかかいてありますが、どういう事なのか、
よくわからないので教えてください。