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世界のバニリン市場規模は2024年に34億米ドルと推定され、2037年末までに168億米ドルを超え、2025-2037年の予測期間中に13.2%のCAGRで成長すると予想されています。ヨーロッパ市場は、食品加工、化粧品、医薬品/医療用途でのバニリンの需要が高く、高まる需要に応えるためにバニリンの生産が増加しているため、予測期間中に安定したCAGRを記録すると予想されています。
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https://www.researchnester.jp/industry-reports/vanillin-market/21
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