• No.50 熱波師

    24/11/03 16:06:57

    麻婆豆腐、前は豆板醤を炒めて本格的な四川風を作ってたよ。
    甜麺醤や花椒も家にある。
    今は麻婆豆腐は基本的にカルディの素を使う。
    中村屋とクックドゥの高い方も美味しかった。

    酢豚は自分で素を作ってる。
    お酢、お水、醬油、さとう、片栗粉、中華スープの素でできるよ。
    でも面倒なので油であげず、フライパンで材料を炒めたなんちゃって酢豚。

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