急上昇
Panorama Data
市場概況
日本の有機食品市場は、急速な成長を遂げています。2021年の市場規模は1,685億米ドルであり、2022年から2030年にかけて、年平均成長率(CAGR)11.7%で成長し、2030年までには4,830億米ドルに達すると予測されています。この成長は、消費者の健康志向や環境保護意識の高まりによるものであり、有機食品の需要が年々増加していることを反映しています。
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有機食品の定義と特徴
有機食品は、化学薬品や保存料を一切使用せず、自然な方法で栽培される食品です。これには、加工された果物や野菜、乾燥果物、ナッツ、ココア、スパイス、ハーブ、甘味料、乾燥作物、乳製品、加工食品などが含まれます。日本市場では、これらの食品はすべて有機農法に基づき、生産されています。化学肥料や農薬の代わりに、天然の肥料や栄養素が使用されるため、環境への負荷が少なく、より持続可能な食品供給が実現しています。
主要な競合他社
Organic Valley
Dairy Farmers of America, Incorporated
Dole Food Company, Incorporated
No Limit, LLC
Frito-Lay North America, Incorporated
The Kroger Co.
General Mills Incorporated
Hain Celestial
Danone
United Natural Foods, Incorporated
他の著名なプレイヤー
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