エビチリ作れる人レシピ教えて

お店とかレトルトとか惣菜屋さんの、極々一般的なあの味のエビチリを家で作りたい。
クックパッドとかその他ネットで調べて何回か試してるけど違う味。
なんでだろう。
豆板醤、チリソース、鶏がらスープ、ケチャップあたりで試してる事が多い。

分かる方いたらお願いします。