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秋の味覚、何が一番好き？
ばくだんうどん鍋
24/03/28 11:27:16
最初に麺を茹でるよね？ 出汁にそのまま投入する人がいるんだって
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24/03/28 14:24:48
そうめんの原料は塩もあるから それをそのまま入れる問塩辛いよ パスタとは違う
返信
24/03/28 12:39:13
>>15 考え方のベースに何故イタリア人を！笑
24/03/28 12:38:03
>>11 どうやらあのとろみがついたぬめり感がいいらしいよ そうめんをそのまま入れてとろみがつくって 本当に作ったら辛くて食べられないと思うけど。おばあちゃんやってみ？
24/03/28 12:31:21
>>18 あれはトロミというよりヌメリ
24/03/28 12:30:08
そのまま投入は丁度良い塩梅にするの難しいよ。とろみもね、、後からとろみつけるのとはちょっと違うんだよね。
1件
24/03/28 12:25:05
>>11 ２、３口の量ならギリ大丈夫だと思う
24/03/28 12:22:40
>>3 塩分ヤバいでしょ！ パスタは塩入ってないからまだいいけど
24/03/28 12:19:42
イタリア人が茹でてるから茹でないといけないものだと思い込んでる 洗い物増やしたくないからそのまま入れたら楽になるだろうとは毎回思う
24/03/28 12:17:33
うちはそうめん食べた時に残ったやつをにゅうめんにするからそのまんま投入スタイル考えもしなかった。
24/03/28 12:14:05
茹でてからじゃないとしょっぱくない？
24/03/28 12:09:55
>>3 パスタは水で流すわけじゃないからいいと思う。
24/03/28 12:09:21
味噌汁にそうめんを使うときには乾麵を半分に折ってそのまま投入するのが普通よ(残り物入れるときは違う) うちの地域はちょっとしたにゅう麺域で、昔からある飲み屋さんは〆ににゅう麺出してる店も多い どうやらあのとろみがついたぬめり感がいいらしいよ
2件
24/03/28 12:02:47
そんめんって茹でた後流水で揉んでヌメリ落とすくらいなのに⁈ 茹でたお湯でそのままって冷凍うどんならするけど。
24/03/28 12:01:12
パスタはアリじゃないかなと思うけど そうめんは茹でて洗わないと塩分もでんぷん？もすごいよね
24/03/28 12:00:59
24/03/28 11:40:53
>>6 ひと手間かければもっと美味しく食べられるのにと思うよね
24/03/28 11:40:04
どろどろしちゃって嫌じゃないのかな
24/03/28 11:38:42
>>4 だよね そのままなんて気持ち悪い 横着物のレシピなんて参考にしない
24/03/28 11:33:20
塩分調整してつゆ作るんだ。 逆に難易度高いね。 私は水洗いして麺を一度しめたいからその作り方は無理だなぁ。
24/03/28 11:32:09
パスタも茹でずにそのまま投入とか なんか気持ち悪い
24/03/28 11:31:14
好きにしたらいい
24/03/28 11:30:21
そういうレシピもあるから、別にいいんじゃない？ レシピ本にも載ってるし。
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No.22 渦
24/03/28 14:24:48
そうめんの原料は塩もあるから
それをそのまま入れる問塩辛いよ
パスタとは違う
返信
No.21 匿名
24/03/28 12:39:13
>>15
考え方のベースに何故イタリア人を！笑
返信
No.20 匿名
24/03/28 12:38:03
>>11
どうやらあのとろみがついたぬめり感がいいらしいよ
そうめんをそのまま入れてとろみがつくって
本当に作ったら辛くて食べられないと思うけど。おばあちゃんやってみ？
返信
No.19 さくら鍋
24/03/28 12:31:21
>>18
あれはトロミというよりヌメリ
返信
No.18 しめ（雑炊）
24/03/28 12:30:08
そのまま投入は丁度良い塩梅にするの難しいよ。とろみもね、、後からとろみつけるのとはちょっと違うんだよね。
返信
1件
No.17 ひれ鍋
24/03/28 12:25:05
>>11
２、３口の量ならギリ大丈夫だと思う
返信
No.16 ひれ鍋
24/03/28 12:22:40
>>3
塩分ヤバいでしょ！
パスタは塩入ってないからまだいいけど
返信
No.15 きりたんぽ鍋
24/03/28 12:19:42
イタリア人が茹でてるから茹でないといけないものだと思い込んでる
洗い物増やしたくないからそのまま入れたら楽になるだろうとは毎回思う
返信
1件
No.14 うずら鍋
24/03/28 12:17:33
うちはそうめん食べた時に残ったやつをにゅうめんにするからそのまんま投入スタイル考えもしなかった。
返信
No.13 くりもち鍋
24/03/28 12:14:05
茹でてからじゃないとしょっぱくない？
返信
No.12 鍋洗うの大変
24/03/28 12:09:55
>>3
パスタは水で流すわけじゃないからいいと思う。
返信
No.11 ひとめぼれ鍋
24/03/28 12:09:21
味噌汁にそうめんを使うときには乾麵を半分に折ってそのまま投入するのが普通よ(残り物入れるときは違う)
うちの地域はちょっとしたにゅう麺域で、昔からある飲み屋さんは〆ににゅう麺出してる店も多い
どうやらあのとろみがついたぬめり感がいいらしいよ
返信
2件
No.10 メガネくもる
24/03/28 12:02:47
そんめんって茹でた後流水で揉んでヌメリ落とすくらいなのに⁈
茹でたお湯でそのままって冷凍うどんならするけど。
返信
No.9 痛風鍋
24/03/28 12:01:12
パスタはアリじゃないかなと思うけど
そうめんは茹でて洗わないと塩分もでんぷん？もすごいよね
返信
No.8 痛風鍋
24/03/28 12:00:59
パスタはアリじゃないかなと思うけど
そうめんは茹でて洗わないと塩分もでんぷん？もすごいよね
返信
No.7 主 ばくだんうどん鍋
24/03/28 11:40:53
>>6
ひと手間かければもっと美味しく食べられるのにと思うよね
返信
No.6 あら鍋
24/03/28 11:40:04
どろどろしちゃって嫌じゃないのかな
返信
1件
No.5 主 ばくだんうどん鍋
24/03/28 11:38:42
>>4
だよね そのままなんて気持ち悪い
横着物のレシピなんて参考にしない
返信
No.4 てんぷらうどん鍋
24/03/28 11:33:20
塩分調整してつゆ作るんだ。
逆に難易度高いね。
私は水洗いして麺を一度しめたいからその作り方は無理だなぁ。
返信
1件
No.3 主 ばくだんうどん鍋
24/03/28 11:32:09
パスタも茹でずにそのまま投入とか
なんか気持ち悪い
返信
2件
No.2 常夜鍋
24/03/28 11:31:14
好きにしたらいい
返信
No.1 むつごろう鍋
24/03/28 11:30:21
そういうレシピもあるから、別にいいんじゃない？
レシピ本にも載ってるし。
返信