唐揚げの味付け へのコメント(No.31

  • No.31 五徳

    24/02/27 21:03:14

    鶏肉500g
    水200cc
    塩10g
    砂糖10g
    ダシダ1本
    卵1つ
    片栗粉適量
    天ぷら油

    水に塩と砂糖を入れて、切った鶏肉を30分以上漬け込む
    水分を捨てたあとにダシダと卵と片栗粉を入れてよく混ぜてから油で揚げる

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