- なんでも
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レンチンで加熱したのと焼くのとでは
メイラード反応が前者には無いから味の点では
イマイチなのでは無いか?
料理屋が焼く様なツルッツルの焼き目全く無し
みたいな味なのかな。
知らんけど。- 1
レンチンで加熱したのと焼くのとでは
メイラード反応が前者には無いから味の点では
イマイチなのでは無いか?
料理屋が焼く様なツルッツルの焼き目全く無し
みたいな味なのかな。
知らんけど。
24/02/22 14:17:56