トピック検索
千代結び(佐賀)
みんな豚方ロースで焼き豚作るの？
古トピの為、これ以上コメントできません
1件～7件 ( 全7件)
＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.7 親族紹介
23/11/17 09:39:06
豚肩でもバラでも作る。
圧力鍋で煮込むからパサパサにならない。
返信
No.6 ベール
23/11/17 09:35:15
我が家は豚肉はバラしか買わないな。
生姜焼き、炒め物、鍋、チャーシューも全部バラ。
返信
No.5 立会人
23/11/17 01:30:15
このあいだ電子レンジで作ってみたら(電子レンジだから焼豚じゃなくて煮豚に近いけど)柔らかく出来たよ。バラに比べて脂っこくないし良いなと思った。
返信
No.4 チャペル
23/11/17 01:25:47
うん、肩で作るけど、圧力鍋かガスオーブン使う。柔らかいけどな。
圧力鍋で冷蔵庫から出して1時間くらいの450グラムの塊を15分加圧、そのあと綿毛布にくるんでじっくり予熱
ガスオーブンの場合はアルミホイルで包んで、200度で30分くらい
豚フィレで茹で豚風に作るのは？
酒と長ネギ、生姜とニンニクいれて沸騰させたお湯にどっぷり全身つけて弱火にして3分、ひっくり返して沸騰させたら火を止めてお湯が40度くらいに下がるまで放置。
中に火が通っていればOK。
返信
No.3 披露宴
23/11/17 01:15:53
小麦粉叩くよ
柔らかいしタレも絡む
返信
No.2 ベール
23/11/17 00:59:31
豚肩の事よね。
私はバラ肉で作るよ。
豚肩は焼き肉タイプなら歯ごたえもいいけどね。
返信
No.1 ご祝儀(分厚い祝儀袋に大量の千円札)
23/11/17 00:58:49
安い細切れ
片栗粉か小麦粉まぶして焼けばパサパサしないよ
返信