マフィンで食中毒。誹謗中傷の嵐 へのコメント（No.2374）

デザフェスからの引用なんだけど、

デザインフェスタにおけるフードエリアへの出展条件は、次の通りです。
・開催両日出店可能であること
・食品衛生責任者の資格を取得されていること
・生産物賠償責任保険（食中毒や異物混入などで賠償が補償されるPL保険）に加入されていること
・日本語でのやり取りが可能なスタッフのいること
・提出物の期限をお守りいただけること
事前審査により出展が決定した際には、
・生産物賠償責任保険の加入証書
・食品衛生責任者の資格を証明できるもの
・営業許可書
・（開催期間中、フードエリアでの）営業届及び廃業届
・試飲試食届
・商品に含まれるアレルギー表記に関する情報等
のご提供をいただいております（営業届については管轄保健所に提出しております。）
これだけやってても起こったんだ。