オイスターソースでできるのか‥目から鱗だわ　今度やってみよ
ちなみに紀文のセットになってるやつ買うこと多いから、それについてる素を使うことが多い。単品の場合は白だしベース

ひがしまるのうどんすーぷ

使わない。市販のは甘ったるい変な味がする。
出汁と醤油と酒で自分調合

出汁パックと醤油、塩入れておしまい。

無添加の顆粒だし、塩、みりん、醤油、無塩の鶏だしで作ってる。

意外と少ない、ダシ派。
カツオと昆布でいつもの味噌汁用と同じようにダシをとる。で、2番だしもとって追加。

みりんと砂糖と塩と醤油追加。

ちくわとかアゲからダシも出るし、こどもはスープ代わりに飲むのが好きだから、食べる時にダシを薄めるられるように、少しだけ一番だしもとっておく。

最後は炊き込みご飯にしちゃう。

鰹だし醤油みりんで作るよー別に手間じゃないし

茅乃舎のあご出汁と薄口醤油と酒で作る。
子供たちも夫もこれが1番好き。

うちもめぐりめぐってヒガシマル

オイスターソースはないわ…

私もうどんスープ。
翌日残ったおでんにカレーのルーを解いて『おでんカレー』にするとおいしい。

市販のだし(本だし)使ってる。
あとは味醂酒醤油

この間、初めて余ってた蕎麦つゆで作った。
いつもは出汁から作ってたけど、これもアリだと思った。

適当にオイスターソースと塩でできるよ
本当に適当でもそれなりになる！

天然だしの素と言うパック式のと、昆布、醤油、牛すじ肉で美味しいだしになる。
しょっぱいと感じる時は少しだけ黒砂糖入れる。
大根からも旨味が出てくるし、美味しく仕上がるよ。

白だしで作ったけど色もつかないし、味も優しすぎるし、結局めんつゆドバっと入れちゃったよ。
かなり白だし使ったのにもったいなかったな…


普段はオイスターソースと塩、砂糖が多いかな。
めんつゆの時もある。
オイスターソースはなかなか減らないからおでん時期は助かる

普段は、自分で作る。

昆布で出汁取って、顆粒本だし、
薄口醤油、みりん、酒、砂糖、塩

ラクしたい時は、
昆布だし取って、麺つゆの素を
希釈する

>>3
美味しい？
あっさり系？こっくり系？

次作る時はやってみる！

>>3
同じ
これ知ってから紀文のおでんの素買わなくなった。

自分で作る。

母の代からヒガシマルのうどんスープや！ってレスしようとしたら(笑)

いつもお気に入りのだしパックだけ入れる
それだけで味が決まる

>>3私もこれ。

ヒガシマルの蛤と帆立白だしもお試しあれ。
白だしにちょいオイスターで。

丸鳥スープの素と薄口醤油

そうめんのつゆ(2倍濃縮)に酒とみりんと顆粒だしを入れる
九州だからやや甘め

出汁からは作らない。
白だしベースで適当に作るよ

うちはヤマキの白だし

水にオイスターソース、顆粒だし、塩
これだけしかいれないから市販のを買ってない

うちはS&Bのおでんのもと

うちは、ビミサン。