- なんでも
- 新婦
- 23/09/11 14:54:49
いろんな店で見たけど、どこも同じ。
味噌は劣化すると色が変わるって見たけど、大丈夫なのかな？
- 0 いいね
Pickup
いつも買ってる味噌。色が濃くなってる。
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- 14
- ご祝儀(分厚い祝儀袋に大量の千円札)
- 23/09/11 16:05:57
冷凍庫に入れてます。
冷凍庫に入れてもカチカチにならないよ。 -
- 13
- ウェルカムドリンク
- 23/09/11 15:18:04
>>9
味噌って生きてるからね。
酵母が生きてるから暑すぎると発酵が進みすぎたりするんだよ。
それが嫌なら、発酵を止める作業を入れて味噌を買えばいいと思う。
そうすれば、暑くても発酵しなかったはず。
ただ、発酵する味噌の方がいい味噌だよ -
- 12
- フラワーガール
- 23/09/11 15:17:40
>>9メーカーに問い合わせてみたら？
製造から間もないなら、中身リニューアルしたのかも知れないし -
- 11
- 迎え傘・迎え下駄(三重)
- 23/09/11 15:17:33
夏場は私は買ったら冷蔵庫入れてる。
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- 10
- フラワーガール
- 23/09/11 15:16:10
>>5本来味噌ってそういうものでしょ
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- 9
- 新婦
- 23/09/11 15:15:22
>>4
食べれるのはわかるけど、なぜいきなり濃くなったのかが知りたい。 -
- 8
- レンタルドレス
- 23/09/11 15:15:01
買ってから未開封常温で置いといたら色が濃くなったから、それから買ったら冷蔵庫保管してる
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- 7
- 新婦
- 23/09/11 15:14:52
>>3
子どもに「しょっぱいー」って言われた…。
好きな味噌だったのにー。 -
- 6
- 余興
- 23/09/11 15:09:13
前は1キロ売りだったけど、720gになり最近680gになったような…
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- 5
- 新婦
- 23/09/11 15:08:38
>>1
ね。
私も気になってメーカーのホームページ見たらそう書いてあった。
なのに、それを普通に売ってるってどういうことなんだ？？？と思って。
一店舗だけじゃないから管理云々ではなく、出荷時からそうなのかな？
それか仕様が変わったとか？
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- 4
- ウェルカムドリンク
- 23/09/11 15:07:30
ただの発酵だよ。
劣化っていうか発酵が進んだだけ。
食べれるよ。 -
- 3
- ブーケ
- 23/09/11 15:04:52
濃くなると味噌汁には使いたく無いから
料理に使う
甜麺醤の代わりとか -
- 2
ぴよぴよ
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- 1
- 色打ち掛け
- 23/09/11 14:56:47
気温が高いとそうなるみたいだね。
品質には問題ないけど味は落ちるって。
私は味噌汁が濃い色になるの苦手。
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