茄子大好きだけど、暑くて火を使いたくないのよ。だから漬物。でもね、普通につけると少し時間かかるから、「浅漬けの素」に薄く切った茄子を漬ける。あればきゅうりも。義母さんがやってて、イイな！と思って真似しました。義母さんは人参なんかも入れてたな。