夫に痩せてと言ったら喧嘩になりました。

40代夫婦、夫は173/85の肥満体型です。

夫は健康診断でBMI肥満、肝臓･中性脂肪の値が悪く、主治医からは痩せれば全て値が良くなる、とずっと言われていますが、全く痩せようとしません。
昨日その事で言い争いになったのですが、本人は「自分はぽっちゃりだけど太ってはいない」と言うんです……BMI肥満なのに……
世の中にはもっとデブがいるから、自分はデブじゃないそうです……

それで私が、「すごく太ってる！結婚してる私の身にもなってよ！」と言ったら、夫が怒り心頭になってしまい、家でご飯を食べなくなりました…もう食事を作らなくて良いとさっき言われました…

ご近所でも知り合いでも、旦那さんが夫ほど太ってる人はいないし、たまには二人で外食に行きたいと思っても、「でも太ってるしな…」と諦めることも多く、、健康のためにも本当に痩せて欲しいんです…

私の言い方は悪かったと思うし、普段真面目に働いたり子供と遊んでくれるのには感謝しています。でも痩せて欲しい。。外食になったら益々不健康になってしまいます…
どうしたら怒りを収めて、ダイエットに取り組んでくれるでしょうか。。良い声のかけ方などあれば、お知恵を貸してください。

※家での朝晩の食事は、野菜多めでヘルシーなメニューをいつも心がけています。が、夫は食べ尽くし系で目を離すとあるものを大量に食べていたり、外食に行くとびっくりするほど食べたりします。あとお昼はいつも職場で食べています。
私は痩せ型で、子供は普通体型です。