- なんでも
- リングボーイが歩かない
- 23/07/25 13:02:06
ヌメヌメしてさばくの大変だからかな?
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ヌメヌメしてさばくの大変だからかな?
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食べたことあるよ。
脂がのった歯ごたえのある白身魚みたいな感じ。
血液に毒があるから血抜きしたり手間が大変だって言ってたよ。
>>17
白焼き美味しいよ、うなぎの質によるけど
手間の割に美味しくないからですね。
焼いたってそれほど美味しく無いでしょ?八割タレの味だし
穴子の刺身とは違うのかしら。
>>12
深ーい海の底で産卵するんだよね
それで卵の採取が難しくて完全養殖はなかったんだけど、卵からの孵化が最近実現したみたいよ
これまでの養殖は稚魚を捕獲して育ててた
鰻のさしみはテレビで見たことある
食べれないことはないけど臭いや小骨で食べにくいから手間の割には需要がないんじゃないの
血も毒だからさばくのたいへんだしね、あっ、ちなみに火を通したら無毒になるよ
鰻屋さんで食べたことあるよ
特に癖がない味だったよ。
血に毒があるから捌くの大変らしい。
鰻は海で産まれて川で育って産卵で海に戻ってくるんだったっけ、鮭とはまったく逆パターン。
鰻は謎の多い生き物なんだよね。
毒があるんだよね?
「処理をすれば食べられないことは無いけど、手間を考えるとそれに見合った味じゃないから、やる人がいないだけ」って聞いたよ。
鰻は海にも行くんだが…
>>5
川魚は臭みあるよ
血が毒なので加熱しないと無理
鰻に限らず、淡水魚を生で食べるのは寄生虫の危険もあるよ
>>1
川にいるから臭いなら鯉も鮎も刺身で食べられないんだが。ナマズも。
ママスタのオババって無知過ぎない?
血に毒があるからだけど、少しなら食べる人もいるみたいだね。どんななんだろ。ママスタに食べたことある人いないかな?
血に毒があるからだよ
血に毒なかったっけ?
臭くて食べられないでしょうよ