具とはいえないかもしれないけど、辛口のルーを使うなら皮が茶色くなるまで完熟したバナナ一本を水と一緒にミキサーにかけるかフードプロセッサーでペースト状にしたものを入れると、最初は甘くて後から辛みがくるお店みたいなカレーになるよ。