私埼玉で教員してますが、埼玉や東京だと偏差値70の高校では看護希望する生徒は皆無ですね。
主さんは地方にお住まいですか？偏差値は都道府県単位で出しているものなので、首都圏の偏差値と地方の偏差値では10～15くらいの差が出ることがあります。
主さんのお子さんは偏差値70といっても首都圏偏差値に換算すると60前後くらいなのかもしれないですね。こちらでは看護を目指すのは60くらいまでの高校が大変ですから。