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小学一年生になった子供が、卵アレルギーです。献立に卵料理があるときは、それに代わるおかずを持たせることになっています。
来月の献立で、穴子のちらし寿司が出ます。
ちらし寿司の具と酢飯は別々に配膳されるため、具のみ代替えのおかずを持っていかなければなりません。
酢飯にのせて食べる用に、鮭フレークを持たせようかと思っていますが、それだけだと物足りないなーと思い、他に何かいい案ありませんか？
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>>1
絹さやいいですね！彩りもよくなるし。
焼き海苔小分けパック持たせようかな。
>>2
海苔はやはりあったほうがいいですよね。
あとは野菜を細かくして煮るかなー。
>>3
野菜を細かくして煮てみます！
>>4
穴子は食べられます。
鮭フレークは、酢飯に合うかなと思ったのと、子供の好物なので。
鰻はちょっと高くて無理なので、穴子を探してみます。
>>8
カニカマ忘れてました！卵なしの物が最近売られてるので、入れたいと思います！
>>11
卵使えないから黄色がいつも足りないんです。コーンいいですね！
>>12
こちらこそ、いつも栄養満点の給食を作っていただき、ありがとうございます。
卵アレルギーを克服して、早くみんなと同じものを食べられるようになりたいです！
>>13
いいですね！下の子の離乳食にも使えるし、細かくきざんで煮込みます！
>>14
蒲焼き的なもの、探します！
上の子はアレルギーがなかったため、アレルギーがあるとこんなに大変なのかと痛感しています。なかなか献立に似せるのは難しい時もありますが、出きるときは頑張ろうと思います。
>>20
恥ずかしながら穴子を焼いたものをスーパーで買ったことがなかったので、、子供が鮭が一番好物なんで持たせてあげようかと思ったんです。
>>21
先輩ですね、尊敬します。我が子は給食が始まったばかりなので、まだまだ試行錯誤です。頑張ります。
>>24
ありがとうございます。頑張ります。
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