｢スープストック｣が離乳食の無料提供を全店拡大　賛否でネット大荒れ へのコメント（No.466）

結局、Soup Stockも一蘭も、長期的な売り上げを考えると、お一人様よりも家族連れの取り込みはメリットが大きいってことだと思う。

お一人様はずっと1人分の売上だけど、家族連れは最初2人分もしくは1人分で離乳食マイナスだとしても、2歳くらいでプラス600円、うちの子は6歳くらいでキッズ用食べなくなったけどそのくらいから1人分になり、4人家族なら10年以内にお一人様の4倍の売上になる。
さらに子どもも気に入ればその家族…と持続可能な顧客化。

社会貢献っぽく感じる言い方だから、なんでそんなとこまで子育て世帯優遇なんだって思うかもだけど、単純に店にとって顧客としての価値が高いということだからしょうがないんじゃないかと思う。
客単価の高い店に行くしかないね。