普通かと言われる包丁が多数派だと思うけど、ボロクソ言われる事でもないと思う。
私は包丁苦手だから皮むきは基本ピーラーだわ。
剥いてる時に体温移るのすっごい嫌だから自分でちょっと食べる時は包丁だけど、人に出す時は少しでもタイム短くしたいからピーラー。