たしか前の会社を退職した場合は、それまで天引きされてても、退職したタイミングで自分で納付するんですよ。その時に残りの期限によっては、月々ではなく一括ではらうこともできるので

もしかして一括で払ったってことはないですか？

あと転居してなくて未納の状態なら、督促はちゃんと届くと思いますよ