Pickup

【総合】メルカリ

あなたの好きなＣＭは？

至急…教えて下さい。【茶碗蒸し】固まらない

  • なんでも
  • 斐伊川堤防桜並木
  • 23/03/03 18:03:46

今、茶碗蒸ししてます
8個のうち1つだけガラスの容器にいれたら
それだけ固まりません
なぜでしょう…
レンジで200㍗でしたら（ボンッ）っといいました。どうしたら固まります？
そしてなぜ、ガラスの容器は固まらないの？

  • 0 いいね

利用ルール・禁止事項をご確認ください
誹謗中傷、個人情報、プライバシーを侵害する投稿は禁止しています。
また誹謗中傷においては、法改正により投稿者の情報開示について簡易な裁判手続きが導入されております。

古トピの為これ以上コメントできません

ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています

画像表示ON・OFF

    • 12
    • サグラダファミリア
    • 23/03/03 20:30:47

    舞茸入れると固まらないって聞いたことあるけど、その容器も他と具材は一緒よね？

    • 1
    • 23/03/03 20:20:40

    ガラス容器にタンパク質分解酵素が入ってるものを事前に入れたかな？
    例えばそのガラス容器にキノコを一時的に入れて(チンしたとか)洗わずそのまま卵液を注いだとか、
    そもそもガラス容器自体に下茹でしてないキノコを入れたとか

    • 0
    • 23/03/03 20:20:08

    >>8
    片栗粉入れるの？
    そのレシピは初めてだゎ

    • 0
    • 9
    • 鶴ヶ城公園
    • 23/03/03 20:14:56

    え、なんでだろう？
    内容物は一緒だよね？

    • 0
    • 8
    • 松江城山公園
    • 23/03/03 19:55:54

    片栗粉いれた？

    • 0
    • 7
    • 斐伊川堤防桜並木
    • 23/03/03 19:23:44

    もう少しフライパンでやってみたけど
    固まらないわ…

    • 0
    • 6
    • 足羽川・足羽山公園
    • 23/03/03 18:26:15

    >>5
    耐熱ガラスなんじゃない？

    • 2
    • 5
    • 熊谷桜堤
    • 23/03/03 18:14:44

    　
    まずガラス容器はチンダメでしょw

    • 0
    • 23/03/03 18:13:22

    8個の容器に入った卵液に濃度の違いが無いのに、一つだけ固まらず、その一つだけがガラス容器なら、熱の伝わり方が原因だと考えられるから、

    もうしばらく加熱してみる。私だったら。

    • 3
    • 3
    • 斐伊川堤防桜並木
    • 23/03/03 18:11:37

    フライパンで作ったんです…
    なのに1つだけ固まらないんです

    • 0
    • 2
    • 高田城址公園
    • 23/03/03 18:08:21

    >>1だね。１つだけなら鍋でもいいね

    • 0
    • 1
    • 鶴舞公園
    • 23/03/03 18:07:25

    フライパンに水張って蒸してみたらどう？

    • 0
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています

新しいトークテーマを作ろう

子育てや家事、旦那に関する悩み相談、
TV、芸能人に関する雑談など何でもOK！

トピックランキング

もっと見る

コミュニティカテゴリ