千葉県推奨、上手にカルシウムを摂取するためのメニュー

Caを上手に取るためのメニュー例です。
・ひじきと小松菜の白あえ
木綿豆腐、厚揚げ、油揚げはCa含有量が高いので、おおいに利用しましょう。
・納豆とじゃこのかき揚げ
　納豆もじゃこもカルシウムがいっぱいです。
・ツナとチーズのサンドイッチ
魚とチーズでカルシウムをたくさん取ることができます。魚はカルシウムだけでなく、吸収を助けるビタミンDも豊富です。
・小松菜と鶏肉の中国風炒め物
野菜の中でCaが多いのは青菜です。中でも小松菜やかぶの葉には豊富に含まれています。
・かぶの葉とかにのサラダ
かぶの葉には、カルシウムが豊富に含まれ、ビタミンCも多いので吸収もよく、かにもカルシウムなどのミネラルを多く含んでいます。
・モロヘイヤのチーズ焼き
モロヘイヤにもチーズにもカルシウムが豊富に含まれ、モロヘイヤをゆで、マヨネーズと醤油で和えた上にとろけるチーズをのせてオーブンでチンすれば出来上がり！
・かりかりジャコとわかめのサラダ
乾燥小魚類は、一度にたくさん食べられませんので、こまめに活用しましょう。
・キャラメルミルク
身近にある材料で作るホットドリンクです。牛乳1カップにキャラメル1粒、マシュマロ 小5粒を入れ加熱溶解します。
牛乳を飲んだ際、お腹がゴロゴロする場合（乳糖不耐性）は、乳糖を分解した加工乳の利用をお勧めします。