夏野菜って旬の夏より今時期の方が質が良い様な気がする

冬野菜は旬の冬が一番美味しいと思うんですけど、夏野菜って夏本番の時に買うと皮が硬かったりキュウリでいうと中身が白くてスカスカ？みたいな状態になっている物が多かったりします。キュウリはイボが尖っているものや皮が瑞々しく張っているもの選んでいるんですけどね。
今の時期に買うトマトやキュウリの方が品質が安定していると思いませんか？
路地物よりハウス栽培の方が良いってことかしら。