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ユーカリ（記憶）
何かありますか？
先日、同僚が過去、潔癖気味の人とペアで台所に立った時に何かにつけて怒られて嫌だったと言っており、みんなそれぞれのやり方があるから確かに難しそうと思ったので。
私は、生肉用のまな板、包丁とそれ以外を分けてたり、生肉扱った後は熱湯かけないと嫌という癖があります。
義母は同じまな板でささっと洗ったくらいで生肉の次に薬味を切ったりするので最初びっくりしたけど、それでみんなお腹壊すわけじゃないから大丈夫なんだなーとわかったり。
でも自分の台所に戻るとやっぱり熱湯かけちゃう笑
そんなこだわりありますか？
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No.12 ハナミズキ（私の思いを受け入れて）
22/09/26 02:57:46
野菜のあとにお肉切る
こだわりは無い
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No.11 ユーカリ（記憶）
22/09/26 02:27:39
シンクに洗い物をためないようにする。
例えば煮物しながらボウル洗う、または食洗機に入れるとか。
配膳する時にはシンクに大きな物が無い状態にしたい。
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No.10 草刈り（まさお）
22/09/26 02:21:52
まず大前提として野菜と肉のまな板は分けてる。
野菜も生で食べるサラダ用の物から順に切る。
一工程ごとに手洗いするから手洗いの回数すごいわ。ちなみに不潔恐怖症と診断されてる。
まな板は月イチで新調してる。
肉のあと同じまな板で薬味なんて言語道断だよ。
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No.9 匿名
22/09/26 01:07:55
調理中に着信や宅配物が届いたり子供が泣いたり→手洗いしてから対応→入念に手洗いしてから調理続行
こんな感じで日に何度も何度も手洗いする
特に食材や調理器具等に触れる際は短く切り揃えた爪＆清潔な手じゃなきゃ納得出来ない
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No.8 食虫植物ムシトリスミレ（欺きの香り・幸福を告げる）
22/09/26 00:48:12
まず先に作る順番を考えるよ
肉や魚を触った手でサラダは作りたくないからね
学校の調理実習の時に前回授業で手順を考えてたでしょ
あれのその日バージョンかな
煮込まないといけないものが先とか、早く茹でておいても構わないとか効率よくするとなぜか流し周りもきれいにできる
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No.7 ラベンダー（期待）
22/09/26 00:43:12
肉切った包丁やキッチンばさみは熱湯かけた後に食洗機にかけないと無理
どっちか一つでも無理で必ずワンセット
まな板も絶対使いたくなくて牛乳パックの上
あとは結構適当
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No.6 ブーゲンビリア（ドラマチックな恋）
22/09/26 00:20:48
何か触ったらすぐに手を洗わないと気がすまない。
かなりひどい潔癖性です。
あとは、使った物は必ずすぐに洗ってなおす。常に、流し台は何もない状態でいたいから。
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No.5 イチゴ
22/09/25 18:08:11
生肉切る時だけまな板シートと肉専用の包丁を使いますね。（まな板シートを使ってもまた板は熱湯はかけませんが、よく洗います）
そして、なるべくまな板は濡らしたくない。
なので、野菜を先に切ってしまって最後に肉を切ることが多いかもしれません。
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No.4 ルバーブ（忠告）
22/09/25 18:06:56
熱湯はかけないけとまな板は生肉は変えてるよ。
ってか、牛乳パックできる。
でも義母は生肉切ってもさっと水洗いでサラダの野菜切るから主と同じでビックリした。
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No.3 主 ユーカリ（記憶）
22/09/25 18:04:13
>>2
生肉入れたボウルとかハサミとかに、ケトルで沸かしたお湯ぶっかけるんです。たぶん本当に熱湯消毒したいなら5分とか煮沸しないと意味ないんだと思います、もう儀式みたいなもん、、やめたいけどなんかやめられない
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No.2 ヒイラギモチ（清廉）
22/09/25 17:49:58
熱湯常に用意しておくの？
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1件
No.1 パックンフラワー炎（火を噴く）
22/09/25 17:49:48
テレビは消す。
集中して一気に片づける
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