ドアは、鍵をかけない限り「お食事お持ち致しました」って仲居さんが入ってくる。
窓際の椅子に座って準備終わるの待つよ。
「お待たせ致しました」って言われたら座る。
お品書きにそって料理の説明を聞く。
たいていご飯と汁物は最後に持ってくるから、先に欲しい時は言う。
子連れだと、仲居さんのほうから言ってくれるけど。
あとは、食事中に順番で料理が運ばれてくるから、箸を止めて料理の説明を聞く。

心付けは渡したことがないよ。
サービス料払うし、良い旅館ならリピートするし。