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竹（高い目標）
私が作ったバーモントカレー美味しくない
肉炒める
野菜入れて炒める
水入れて20分後火を止めルー投入
さらに10分煮込む
何故美味しくないのか？
中辛
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.50 千日紅（不滅の愛）
22/09/22 11:24:05
何が不味いんだろ？水の入れすぎじゃない？
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No.49 ヘリオトロープ（献身）
22/09/22 11:17:18
>>48
そうなんだ笑
美味しい肉で作るととても美味しいけれど安物の肉で作っても美味しい料理がカレーかと思ってた
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No.48 グズマニア（あなたは完璧）
22/09/22 11:13:57
>>1ホントにこれ。焼肉屋やってる友達が高級和牛の切り落としをたくさんくれてそれで作ったカレーが本当においしかった。
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1件
No.47 ユーカリ (記憶)
22/09/22 11:12:11
>>45
こくまろ…笑
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No.46 蘭（勤勉）
22/09/22 11:12:02
レシピ通り作らなくても、カレーって不味くならないような気がするけど……………
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No.45 グロリオサ（栄光に満ちた世界）
22/09/22 11:11:12
私はバーモントあんまり好きじゃない。
こくまろの方が好き。
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1件
No.44 薔薇：赤（愛、美）
22/09/22 11:10:14
カレーを作るときは、箱の裏のレシピ通りに作るのが一番美味しいよ。これは どこのメーカーでも同じよ
具材の種類と分量も、水も、煮込み時間も、箱レシピ通りに作ること
これは絶対に守りましょう
あと、普通の鍋じゃなく圧力鍋で作ると美味しく出来上がるよ。時短にもガス代の節約にもなるしね
圧力鍋だと、玉ねぎを飴色になるまで炒めてーとか、弱火でコトコト煮込んでー、とか一切要らないから
めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しく出来上がります
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No.43 ペンタス（希望の実現）
22/09/22 11:01:23
他のメーカーなら美味しく作れるの？何故を追求するならまずそこからじゃない？
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No.42 シクラメン（はにかみ）
22/09/22 10:57:46
肉の前に玉ねぎをよく炒める。
水分は野菜の種類で減らす。
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No.41 薔薇 (情熱的)
22/09/22 10:51:19
>>40塩分やばくない？
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No.40 梨の花（愛の基盤）
22/09/22 10:50:42
私はカレーにコンソメを入れる。味濃いめが好きなので。
キューブタイプのコンソメなら、4人前で2粒くらい入れる。
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1件
No.39 マンサク（ひらめき）
22/09/22 10:16:53
私も中辛使うし大体は主と同じに作るよ
気を付けてるのはルー投入前に水の量
確認する
水多めだと投入後に煮込んでもシャビシャビだから
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No.38 オステオスペルマム（心身の健康）
22/09/22 10:13:58
美味しくないなんて事あるんだね
作り方の問題と言うよりは
食材の問題な気がする
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No.37 オドントグロッサム（特別な存在）
22/09/22 10:13:40
茹で時間短い？
圧力鍋ならそれくらいか。
私圧力鍋なら炒めないや材料全て入れて圧かけて終了だわ。
あと、ルー入れてから煮込むのは違うんじゃ？
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No.36 オニユリ（富の蓄積）
22/09/22 10:11:05
野菜の量が少ない
炒める時間が短い
のでは？
私は最後に生姜、牛乳、酢を入れる
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No.35 食虫植物サラセニア（憩い・風変わり・変わり者）
22/09/22 10:10:32
バーモント関係なく主がカレー作るの下手なだけでは？
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No.34 ヘーゼル（和解）
22/09/22 10:05:28
何気にセブンのプライベートブランドのルーが美味しかった
中辛のやつ
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No.33 山茶花（ひたむきに愛します）
22/09/22 10:02:36
小麦粉が多いからねぇー
ぼったりするんじゃない？
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No.32 匿名
22/09/22 09:55:33
カレーのルーは、職人がそれだけで成り立つように作っているんだから、入れてコンソメくらい。
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No.31 ラベンダー (期待)
22/09/22 09:55:05
市販ルーミックスすると、なんかやたらともたもたするし、あじが濃くなるだけ
上手い具合にカレーの風味って馴染まないから
単体だなー
主は水加減なんじゃないかな、野菜からでる水分を考慮したらいいと思う、
野菜をじっくり炒めてみるのも大事
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No.30 エーデルワイス（尊い記憶）
22/09/22 09:53:47
>>28
上手じゃないから色々試してるのよ
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No.29 食虫植物フクロユキノシタ（深い愛情・博愛・恋心・切実な愛情・好感）
22/09/22 09:50:59
>>28
個人の味覚、自己満足程度だよね
市販ルーを混ぜるってなんか邪道
野菜、肉本来の旨味をだせてないんだろうね
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No.28 たんぽぽ (思わせぶり)
22/09/22 09:42:24
ミックスとか苦手
私料理上手ーとか思ってんだろうな(笑)
所詮市販ルーを合わせただけ(笑)
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2件
No.27 薔薇 (情熱的)
22/09/22 09:40:42
バーモント
ディスるなよ
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No.26 匿名
22/09/22 09:40:21
昔は好きだったけど最近作ったら美味しいと思えなかった
最近はスパイス効いてるのが好み
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No.25 スイートアリッサム（価値あるもの)
22/09/22 09:32:59
>>21
それって友達がバーモントと他のルゥを混ぜて作ってるとか、隠し味になにか入れてるとかしてるんじゃない？
友達に作り方聞いてみては？
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No.24 銀木犀（気高い人）
22/09/22 09:31:29
バーモントは甘みが強いから子どもやスパイスの風味が苦手な人には丁度いいと思う。
バーモントだけあまり美味しくないと思うなら主の舌の好みが甘みが強めのカレーよりスパイスの風味の強いカレーなんだと思うよ。あとは食べなれているかいないかもあるだろうし。
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No.23 雪割草（信頼）
22/09/22 09:26:52
お肉とタマネギよく炒めてないとか作る過程に問題あるのかと思ったけど同じように作ってもジャワやこくまろなら美味しいなら主の腕関係なく単に好みじゃないというだけでは？
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No.22 ブラキカム（自由な美）
22/09/22 09:25:30
>>11
私もバーモントとジャワカレーのミックス。辛さの問題でだけど、ちょうど良い感じになるよね。
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No.21 主 竹（高い目標）
22/09/22 09:24:41
コメント書いてくれた方たちありがとう。
バーモント使う時、参考にして再チャレンジしてみます。
友達の家で食べたバーモントは美味しかったのに、私が作ったらなんだか美味しくなかったので。
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1件
No.20 エーデルワイス（尊い記憶）
22/09/22 09:23:35
バーモントとゴールデンのミックスが美味しい
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No.19 ルピナス（多くの仲間）
22/09/22 09:23:15
水の量を箱に書いてある分量より少なめにしてみたら？私は1カップは少なくしてるよ。
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No.18 葵（豊穣）
22/09/22 09:21:17
私もバーモントは苦手
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No.17 ほおずき（自然美）
22/09/22 09:18:49
バーモントカレーは1番クセがなくて食べやすいよー。ゴールデンカレーはスパイス感強いから、家で食べるにはちょっと落ち着かんな。とろけるカレーは不味いな。
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No.16 主 竹（高い目標）
22/09/22 09:18:12
>>14
私が作ったって書いてあんだろ、良く読め
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No.15 富士山
22/09/22 09:17:41
好みの問題では？
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No.14 たんぽぽ (思わせぶり)
22/09/22 09:16:53
バーモントのせいにすんな
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No.13 トケイソウ（聖なる愛）
22/09/22 09:15:43
私 最初に ひたすら玉葱を炒める。それから肉。他の野菜。水入れて ブイヨン入れて。人参がやわらかくなったら ルー入れる。後は弱火。
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No.12 プルメリア（恵まれた人）
22/09/22 09:15:38
zeppin辛口が1番好き。
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No.11 オステオスペルマム（心身の健康）
22/09/22 09:15:07
私も、バーモントだけだと美味しくないから、ジャワカレーとミックスする
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No.10 ロベリア（いつも可愛らしい）
22/09/22 09:13:37
うちもバーモント中辛
私は肉の前に玉ねぎを飴色になるまで炒めて、仕上げにクミン入れる
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No.9 主 竹（高い目標）
22/09/22 09:12:40
いつもはジャワカレーかこくまろなんだけど、バーモントは美味しくならない。
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No.8 ニチニチソウ（楽しい思い出）
22/09/22 09:12:32
うちバーモントしか買わないよ
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No.7 スカビオサ（風情）
22/09/22 09:12:31
バカ舌だから。その日の気分によって味が変わるだけ
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No.6 リナリア（私の恋を知って）
22/09/22 09:12:13
肉を炒める時にんにく、しょうが、塩胡椒でしっかり味付けしておく。
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No.5 タンジー（滅びることのない愛）
22/09/22 09:11:04
好みの味じゃないからじゃない？
中辛でも甘口並みに辛くないし。
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No.4 ハイビスカス（常に新しい美）
22/09/22 09:09:50
煮込み過ぎなんじゃない？15分くらい煮込んでルー入れて2-3分煮込んで蓋閉じて落ち着かせてみては？
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No.3 コスモス（乙女の心）
22/09/22 09:09:15
>>1高くて不味い失敗作の完成（笑）
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No.2 オオイヌノフグリ（神聖）
22/09/22 09:07:46
母親が作るカレーがバーモンドカレーで不味いんだけど、クックパッド一位のレシピで作ったらめちゃくちゃ美味しい
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No.1 カキツバタ（幸運は必ず来る）
22/09/22 09:06:16
肉が美味しくないから。ちょっと奮発して日本産ブランド豚で作ってみてください。
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