目標は高めにと言ってもさすがにギャップがありすぎでは。秋冬になって志望校さげた時にモチベーション下がらないよう、少し頑張ったら合格を見込めるところを探したら？
70のところは今後成績が伸びたらチャレンジしようという位置付けで残しておいたらどうかな。
塾としてはみんなで 70目指して頑張る雰囲気にしたいのでは(実績がほしいから)と勘ぐってしまうな。