• No.44 スフィンクス

    22/05/28 23:35:35

    Yahoo!知恵袋で、バザーで無許可で手作りお菓子を販売した。って言うのがありました。

    回答が、食品衛生法違反」です。本当なら、調理に関わる人全員の検便と、調理する場所の申請と許可、販売した食品すべてのサンプルほ保存が必要になります。費用は自治体によりますが、うちの地域だとなんだかんだと2万円以上かかる。

    とかかれていました。
    ちゃんと許可をとったり検便もしているはずです! 多分…笑

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