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卵かけご飯の作り方、食べ方に拘りのある方。
是非教えて下さい。
私の場合は卵の黄身と白身に分けて、
先ず白身を温かいご飯に混ぜてご飯の真ん中に凹みを作ってそこに黄身を落とします。
そして黄身の周囲に醤油を垂らして黄身を崩しながら食べています。
途中で薬味に刻んだネギや鰹節、食べる辣油を入れて味変して食べています。
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まずご飯にお醤油をかけてよく混ぜてから卵を入れます。あと、少量のラー油も。
お行儀良くないけど、箸でお茶碗のご飯の中心部分に卵とお醤油用の穴をあける
こうするとご飯に均等に満遍なく卵とお醤油がいきわたる
変わり種だけど、オイスターソースで食べるのも結構好き
白身のドロッとした塊みたいのが苦手だから、めちゃくちゃよくかき混ぜる
養鶏農家なんだけど、案外食べない…
すき焼きの時は必ずその日の卵でいただくよ
白身が混ざらない！とよく言われる
ぴよぴよ
すき家でしか食べたことないけど
しょっぱめにする。
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ロシアンブルー