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びっくりドンキー、どのハンバーグが好き？
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21/11/24 21:09:00
うちは子供も私もモモ肉のほうが嫌い。 臭すぎる。し、あの食感も苦手。 胸肉しっとり柔らかくできるけどなー。 あのパサってる感じが大好き。
返信
21/11/24 21:07:54
鶏ハム簡単だし柔らかくておいしよ
21/11/24 21:07:45
>>29 成形肉じゃね？
21/11/24 21:07:23
私は胸肉を美味しく調理できないから買わないけど、丸亀のとり天は本当に大好き。
21/11/24 21:06:06
唐揚げとかめちゃめちゃ美味しい！ 朝はサラダチキンにしたらいいし、モモよりムネが好き。
1件
21/11/24 20:55:55
フォークで刺して、味付けしてしばらく置いておいたら柔らかくなるのに
21/11/24 20:50:10
でもLAWSONのからあげクンは胸肉であんなに美味しいの不思議w
21/11/24 20:49:56
胸肉は古いと癖が出て何しても不味いよ
21/11/24 20:49:22
そぎ切りしてから炭酸水に漬けてみて。 塩麹に漬けたと同じくらいふっくらするから。
21/11/24 20:47:13
比べるからいけないかも。 サラダチキンや唐揚げは胸でもすきだな。 街のお肉屋さんでも胸唐揚げやってるお店多いかも。
21/11/24 20:47:07
繊維と反対方向に包丁で切れ目いれていくと柔らかくなるよ
21/11/24 20:46:52
チキン南蛮は胸肉派。
21/11/24 20:46:02
>>14 米麹気になってたから今度やってみる！
21/11/24 20:45:16
フォークで細かくぶっ刺す。面倒だけど柔らかくなるよ。 たまにそれすら受け付けない頑固な胸肉にあたることもある。
鶏むね肉はねー、まず繊維にさからって切りわける。 んで、少量の水と塩、砂糖(できればハチミツ)に1日くらいつけとく。 コレで料理に使って硬かったことないけどなあ。 ふっくらジューシーだし、旨味も鶏モモより多いってNHKでやってたよ。
21/11/24 20:44:43
私も胸肉は苦手。 どうしてもパサパサのイメージがある。
21/11/24 20:43:28
胸肉は胸肉として食べれば美味しいよ もも肉のかわりにしようとするからダメなんだよ
21/11/24 20:42:12
>>9 同じく。 カロリー考えても胸が最高
21/11/24 20:40:07
胸肉って切り方で食べやすくなるのに気付いてからちょくちょく買うようになった。 料理によって胸肉ともも肉を使い分けるようになったよ。
21/11/24 20:39:52
顎が痛いってそれは弱すぎん？ おばあさま？ 本気で鶏ハム作ると美味しく食べられるけど、面倒くさいんだよな。
21/11/24 20:38:59
酒と塩コショウしてチンしたのを裂いて、きゅうりとごまだれでバンバンジーにして食べると美味しいよ。
21/11/24 20:38:48
一晩、米麹つけておくと柔らかくて美味しいよー
21/11/24 20:37:21
鶏チャーシューは胸の方があっさりして好きだなぁ。調理次第だけど
21/11/24 20:35:05
砂糖と水を合わせたナントカ言う液に浸けておくと柔らかくなったけど旨味的にはささみの方がまだいいかな。 今日手羽元買ってフライドチキン作ったら肉がほんのり塩素のにおい。 関節を外すとそこから何やらアンモニア臭。 何なんだろうね。
21/11/24 20:34:35
チキンカツにはむね肉が良いよ。
21/11/24 20:34:07
むね肉安いけどなんだかハードル高いよね そう言えば私も買わなくなった
21/11/24 20:33:09
チキンカツと鶏天はムネじゃないと嫌だな。 ムネのベーコン巻きも弁当おかずによくやる。 顎痛くなるって何やったんだか気になる
21/11/24 20:32:58
鶏ハム美味しいよ しっとりしていくらでも食べられる
21/11/24 20:30:35
えー、逆に年取ってくるとももが苦手になってきた。 胸はさっぱりしてて美味しい
21/11/24 20:20:08
旨味がないよねー、かといってオババにはもも肉はくどいんだよな。 永遠ループ
21/11/24 20:19:58
切り方に問題あるかもよ？ 私胸肉のほうが好き。 ふっくら柔らかいじゃん。
21/11/24 20:18:39
唐揚げにしたら美味しいよ！
21/11/24 20:18:36
1ｃｍのサイコロ状にカットして濃いめの味付けだと美味しいよ。味は無いよね、確かに。
ぴよぴよ
21/11/24 20:17:34
美味しく鶏ハムつくってます。
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No.35 西武豊島線
21/11/24 21:09:00
うちは子供も私もモモ肉のほうが嫌い。
臭すぎる。し、あの食感も苦手。
胸肉しっとり柔らかくできるけどなー。
あのパサってる感じが大好き。
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No.34 東海道新幹線
21/11/24 21:07:54
鶏ハム簡単だし柔らかくておいしよ
返信
No.33 名古屋市営地下鉄名港線
21/11/24 21:07:45
>>29
成形肉じゃね？
返信
No.32 近鉄生駒鋼索線
21/11/24 21:07:23
私は胸肉を美味しく調理できないから買わないけど、丸亀のとり天は本当に大好き。
返信
No.31 立山ケーブルカー
21/11/24 21:06:06
唐揚げとかめちゃめちゃ美味しい！
朝はサラダチキンにしたらいいし、モモよりムネが好き。
返信
1件
No.30 仙石線
21/11/24 20:55:55
フォークで刺して、味付けしてしばらく置いておいたら柔らかくなるのに
返信
No.29 東武宇都宮線
21/11/24 20:50:10
でもLAWSONのからあげクンは胸肉であんなに美味しいの不思議w
返信
1件
No.28 仙台市地下鉄東西線
21/11/24 20:49:56
胸肉は古いと癖が出て何しても不味いよ
返信
No.27 名古屋ガイドウェイバスガイドウェイバス志段味線
21/11/24 20:49:22
そぎ切りしてから炭酸水に漬けてみて。
塩麹に漬けたと同じくらいふっくらするから。
返信
No.26 留萌本線
21/11/24 20:47:13
比べるからいけないかも。
サラダチキンや唐揚げは胸でもすきだな。
街のお肉屋さんでも胸唐揚げやってるお店多いかも。
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No.25 奈良線
21/11/24 20:47:07
繊維と反対方向に包丁で切れ目いれていくと柔らかくなるよ
返信
No.24 越後線
21/11/24 20:46:52
チキン南蛮は胸肉派。
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No.23 養老鉄道養老線
21/11/24 20:46:02
>>14
米麹気になってたから今度やってみる！
返信
No.22 ゆりかもめ東京臨海新交通臨海線
21/11/24 20:45:16
フォークで細かくぶっ刺す。面倒だけど柔らかくなるよ。
たまにそれすら受け付けない頑固な胸肉にあたることもある。
返信
No.21 四日市あすなろう鉄道内部線
21/11/24 20:45:16
鶏むね肉はねー、まず繊維にさからって切りわける。
んで、少量の水と塩、砂糖(できればハチミツ)に1日くらいつけとく。
コレで料理に使って硬かったことないけどなあ。
ふっくらジューシーだし、旨味も鶏モモより多いってNHKでやってたよ。
返信
No.20 外房線
21/11/24 20:44:43
私も胸肉は苦手。
どうしてもパサパサのイメージがある。
返信
No.19 スカイレールサービス広島短距離交通瀬野線
21/11/24 20:43:28
胸肉は胸肉として食べれば美味しいよ
もも肉のかわりにしようとするからダメなんだよ
返信
No.18 釧網本線
21/11/24 20:42:12
>>9
同じく。
カロリー考えても胸が最高
返信
No.17 富士急行河口湖線
21/11/24 20:40:07
胸肉って切り方で食べやすくなるのに気付いてからちょくちょく買うようになった。
料理によって胸肉ともも肉を使い分けるようになったよ。
返信
No.16 鹿島線
21/11/24 20:39:52
顎が痛いってそれは弱すぎん？ おばあさま？
本気で鶏ハム作ると美味しく食べられるけど、面倒くさいんだよな。
返信
No.15 小浜線
21/11/24 20:38:59
酒と塩コショウしてチンしたのを裂いて、きゅうりとごまだれでバンバンジーにして食べると美味しいよ。
返信
No.14 室蘭本線
21/11/24 20:38:48
一晩、米麹つけておくと柔らかくて美味しいよー
返信
1件
No.13 富山都心線
21/11/24 20:37:21
鶏チャーシューは胸の方があっさりして好きだなぁ。調理次第だけど
返信
No.12 秋田内陸縦貫鉄道秋田内陸線
21/11/24 20:35:05
砂糖と水を合わせたナントカ言う液に浸けておくと柔らかくなったけど旨味的にはささみの方がまだいいかな。
今日手羽元買ってフライドチキン作ったら肉がほんのり塩素のにおい。
関節を外すとそこから何やらアンモニア臭。
何なんだろうね。
返信
No.11 名古屋市営地下鉄東山線
21/11/24 20:34:35
チキンカツにはむね肉が良いよ。
返信
No.10 宿毛線
21/11/24 20:34:07
むね肉安いけどなんだかハードル高いよね
そう言えば私も買わなくなった
返信
No.9 身延線
21/11/24 20:33:09
チキンカツと鶏天はムネじゃないと嫌だな。
ムネのベーコン巻きも弁当おかずによくやる。
顎痛くなるって何やったんだか気になる
返信
1件
No.8 京王線
21/11/24 20:32:58
鶏ハム美味しいよ
しっとりしていくらでも食べられる
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No.7 熊本電気鉄道菊池線
21/11/24 20:30:35
えー、逆に年取ってくるとももが苦手になってきた。
胸はさっぱりしてて美味しい
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No.6 氷見線
21/11/24 20:20:08
旨味がないよねー、かといってオババにはもも肉はくどいんだよな。
永遠ループ
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No.5 名鉄河和線
21/11/24 20:19:58
切り方に問題あるかもよ？
私胸肉のほうが好き。
ふっくら柔らかいじゃん。
返信
No.4 阪急嵐山線
21/11/24 20:18:39
唐揚げにしたら美味しいよ！
返信
No.3 由利高原鉄道鳥海山ろく線
21/11/24 20:18:36
1ｃｍのサイコロ状にカットして濃いめの味付けだと美味しいよ。味は無いよね、確かに。
返信
No.2
No.1 山陽本線
21/11/24 20:17:34
美味しく鶏ハムつくってます。
返信