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名鉄河和線
離乳食作りにアイラップが便利って見たから、早速買っていくつか食材を湯煎してみたんだけど、プカプカ浮いてきて火の通りにムラができてしまう。
袋に空気が入らないように縛ってるんだけど、湯煎してたら袋が膨らんでるから縛り方が甘いのかな？
何かいい方法があれば教えてー。泣
料理はかなり苦手なほうなので、批判コメントはやめてねー。
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No.8 天竜浜名湖鉄道天竜浜名湖線
21/11/17 10:55:35
重さがあれば浮かないよ
食材を多めにしたり上に耐熱のお皿を置いて重しにする
鍋より炊飯器の方が楽かも
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No.7 名鉄広見線
21/11/15 18:56:58
動画見るといいよ！
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No.6 札幌市電一条線
21/11/15 18:55:24
初心者さんならアイラップの本出てるから一度見てみるといいんじゃないかな？参考になると思うよ。
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No.5 平成筑豊鉄道田川線
21/11/15 18:52:19
空気を抜きながら、根本からくるくるねじって袋の口を縛ると沈みやすくなる。
うまく伝わるかしら。
それでも浮いてくる時は上から落し蓋でおさけつけとく。
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No.4 日高本線
21/11/15 18:42:42
口をきつく縛ると、空気の抜け道がなくなって浮いてくるよ。
ゆる～く、かる～く、輪ゴム二回しくらいにして(★口は沈めないようにね)沈めると、空気が綺麗に抜けて真空状態になるから、沈めたまま、輪ゴムをもっときつく縛れば浮いてこないよ。
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No.3 主 名鉄河和線
21/11/15 13:23:58
>>1
ありがとう！やってみる！
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No.2 主 名鉄河和線
21/11/15 13:01:44
あげ
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No.1 大阪環状線
21/11/15 13:01:40
直鍋にアイラップだと破れそうだからステンレスの網に入れて鍋にいれてる、たしか上にお皿とか大きめのお椀乗せて沈むようにしてたよ。
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